Летом и готовить хочется по-летнему — чтобы не терять драгоценное время на душной кухне. Слоеные пирожки со сливами как раз подходящий рецепт. Изваляться в муке и утопить руки в миске с тестом — особенная детская радость, но лучше отложить это развлечение на осень и взять готовое тесто. Соус из сливок с орехами сделает пирожки сочными, нежными и сытными. На его приготовление уйдет не больше 10 минут. А пока пирожки пекутся, складываем в сумку мяч, коврик, ракетки для бадминтона, достаем из духовки горячее лакомство — и на пикник.

Для пирожков со сливами нам понадобится 100 г сахара, 100 г миндаля или любых других орехов, 100 г жирных сливок	Так как это «ленивый» рецепт, возьмем готовое слоеное тесто	И 5 слив любого сорта
Орехи измельчаем, добавляем к ним сахар и сливки и взбиваем до однородной массы. Слегка помешивая, доводим до кипения.	Нарезаем листы теста на полосы и раскатываем их.	Удаляем из сливы косточку, кожуру оставляем.
Выкладываем немного ореховой массы на лист теста, сверху кладем 2 половинки сливы.	Заворачиваем и скрепляем края теста.	На противень или форму для выпечки кладем фольгу, смазываем небольшим кусочком сливочного масла и печем пирожки при температуре 210 градусов 20 минут. За 5 минут до готовности поливаем каждый пирожок небольшим количеством оставшегося орехового соуса.

Юлия Кулькова

Похожие сообщения