Непривередливый ребенок с хорошим и аппетитом — большая родительская удача. Гораздо чаще нам достаются  гурманы с гастрономическими предпочтениями на 5 мишленовских звезд либо, наоборот, адепты фастфуда. Один из способов доказать ребенку, что гречневая каша или ежики в сметане тоже еда, — привлечь детей к процессу приготовления. Этим и занимается Детский кулинарный клуб. Клуб устраивает мастер-классы в ресторанах города для детей разного возраста. Рассказывает о кулинарных традициях, проводит занятия по этикету и даже кулинарно-психологические игровые тренинги для детей с трудностями в питании. А в сентябре совместно с рестораном «Фиш хаус» запускает проект «Академия рыбы». Дети будут изучать рыб под микроскопом, путешествовать по рекам и каналам — в самые «рыбные» закоулки города, встречаться с интересными людьми и открывать для себя тайны рыбалки и рыбной кулинарии.
Одна из площадок клуба — ресторан «Строганов бар и гриль» в Репино. На кулинарном мастер-классе побывала семилетняя Ксения, а ее мама Галина Урманчеева поделилась впечатлениями:

Ресторан находится на берегу Финского залива, и пока юные кулинары были заняты на кухне — в специально оборудованном помещении для занятий с профессиональной утварью и острыми поварскими ножами, — родители нагуливали аппетит, нежась в шезлонгах на песчаном берегу. Занятие длилось 2 часа, за которые дети успели приготовить ежики в сметане, молочный банановый коктейль и яблочный чай с корицей. Процесс приготовления периодически прерывался играми и конкурсами. В итоге каждый ребенок унес с собой трофей — кондитерские обсыпки, специи и даже нож для пиццы. Когда ежики и коктейли были готовы, дети заварили чай в общем чайнике, накрыли на стол и дружно все съели. И родителям, конечно, дали попробовать. Чтобы понимали впредь, чем надо кормить детей.

967 28 12, www.vkusclub.ru, участие в мастер-классе для детей 5-8 лет 600 р., для детей 8-15 лет – 800 р.

Похожие сообщения